Pâtissier H/F - France Travail

Elaborer des recettesConfectionner des pâtisseriesDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersDéfinir des besoins en approvisionnementMaintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailFormer les nouveaux employés aux techniques de pâtisserieRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience: 3 An(s)Compétences: CAP pâtissier,Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,#TDFE2026Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène